Huevos con frijoles

La otra vez se me antojaron unos huevos con frijol. No es mi platillo favorito ni lo como diario, simplemente me gusta. Y se me antojaron porque en el edificio parece que alguien había hecho eso porque olía en el pasillo mientras caminaba para mi cuarto. Para no quedarme con las ganas fui a la tienda y compré una reja de doce huevos, una lata de frijoles, un abrelatas, aceite en aerosol, una sartén y una pala de plástico. Todo lo necesario. Como no habían frijoles negros compré de otros. El único y ligero detalle fue que los frijoles habían sido cocinados con azúcar morena o mascabada (de esa que luego le pongo al café en conocido café sobrevaluado). ¿Frijoles dulces? así es, baked beans with brown sugar. Bueno, ya le había dado el bocado y ni modo de tirarlos. No sabían tan mal, simplemente no esperaba el peculiar sabor. Para "mejorar" las cosas le puse salsa Tabasco (yo no sabía pero según que el mayor importador de salsa Tabasco en Estados Unidos es la cadena de restaurantes Chipotle, ahí voy más o menos seguido). Bueno pues total que hoy compré otra lata de frijoles y me aseguré que no estuvieran dulces. Nadamás que ahora los huevos estaban pálidos en insípidos, así que para "mejorar" las cosas le puse salsa catsup. Ni hablar. No se puede tener todo en la vida.

Prácticamente lo único que hay en el studio es una cama, la cual uso, además de cama, como mesa, silla y burro de planchar. Funciona para mí, aunque es algo que los seguidores del Feng Shui definitivamente jamás harían. Bueno, la estufa también sirve de mesa a veces, nada más que una vez por hacer eso tiré la reja de huevos sin querer porque la dejé muy a la orilla. De los diez huevos que calleron sólo sobrevivieron dos que terminaron directamente en la sartén con frijoles dulces.

Esa fue mi anécdota de los huevos con frijoles. Ahora unos links que no tienen nada que ver:

• Is the New MacBook Expensive? (un poco pero lo vale :P, quiero una!)
• Google liberates Android source code, so start developing! (¡aguas iPhone!)
• Call it a 'sub-subnotebook.' New 'PC' is small as a cell phone! (no es muy sexy, pero ahí la llevan)

I talk english

Desde que estoy en EEUU mi oído se ha afinado para escuchar inglés, de eso no tengo duda. A veces batallo un poco para entenderle a algunas personas. Específicamente a los morenos y a los indios.

Morenos. Así les dicen aquí a los de apariencia afroamericana, o como dirían en mi rancho, a los negros, pero acá veo que tienen cuidado al usar esa palabra casi prohibida y ofensiva, discriminatoria, en fin, algo despectivo, entonces decir "moreno" ya aliviana la cosa, además parece que no es bueno que te escuchen diciendo esa palabra, entonces yo ya digo moreno también. Tengo un primo moreno que le decimos El Negro y él no tienen ningún problema con eso, incluso hasta le gustaba que le dijeran así. La otra vez escuché que la cosa cambia si un latino le dice negro o nigga a un moreno, pues de cierta forma es aceptado al ser de grupos "similares", pero que no se le ocurra a un blanco o güero hacerlo porque eso ya es racismo. Los morenos son (y quieren ser aún más) distintos, diferentes, únicos, mejores, en fin, no es que lo critique, es algo que simplemente veo. Y lo digo porque hablan diferente, caminan diferente, se visten diferente, etc. En general batallo para entenderles cuando hablan, siempre como que cantan al hablar, usan una entonación en su voz muy peculiar, sobre todo las mujeres que acentúan sua agudos mucho más de lo normal y muy seguido puedes escucharlos terminar una frase diciendo "damn!" o "you know what I'm sayin'?" (o ambas). Si te fijas en la calle muchos caminan balanceándose más de lo normal, vaya, el estereotipo de ser "cool" (estereotipos, otra cosa típica de esta cultura). En el downtown sueles verlos en algunas esquinas o afuera de tiendas (walgreens, cvs, jewel, 7eleven, etc) pidiendo dinero o simplemente vagando. Es algo común.

Otro tema que me llega a la mente es racismo. Yo pensé que eso era cosa del pasado, o al menos en México yo no siento racismo debido al color. El "racismo" es más bien del tipo económico o social, y más bien es discriminación por la forma en que te vistes, dónde vives, estudias, trabajas, cómo hablas, qué música escuchas, etc. Como que hay un grupo social no muy bien aceptado llamado "nacos" (partidario activo) pero a veces ser naco es chido [inserte chiflidito aquí], o no? Acá en los yunaited, o al menos en Chicago, sí se siente el racismo un poco. Y es que no sé qué pasa pero es como si nadie hablara de eso pero creo que aún existe. No vayamos lejos, Barack Obama es el primer africano-americano que se postula para la presidencia de los Estados Unidos, es moreno, nacido en Hawaii pero estudió y radica en Chicago, Illinois. Tiene muchísimos seguidores, pero muchos como que no lo tragan por ser "de color", aunque digan que es porque "no tiene experiencia". Van a estar interesantes estas elecciones, pero eso es otro rollo. Entonces, regresando al punto, tanto blancos como negros tienen aún sus problemas internos raciales-culturales.

Indios. Aquí me refiero a los que vienen de la India, conocidos en México como hindúes (no es hindús), aunque a mí me suena más hindúes a quienes practican el hinduismo, que no son precisamente todos los originarios de la India. Bueno, pues indios hay por montones acá, sobre todo en el área de sistemas, indios van y vienen y aunque no necesariamente son los mejores técnicamente hablando, hay muchos (y dicen que sale más barato por docena) y otra peculiaridad que tiene es que "hablan" inglés, de hecho, es como su segunda lengua oficial después del Hindi, nada más que no es english, es indian english. Tienen palabras que para mí no están bien dichas o se escuchan chistosas, pero en "su idioma" son muy usadas y aceptadas.

updation (used in out-sourcing to mean to update something, as in "I've completed the updation".)
upgradation (commonly used in business communication instead of 'upgrade')

Una vez me preguntaron por el password "expiricy" en lugar de expiry o expiration, pero bueno, a todos se nos van una que otra palabra de vez en cuando.

Y así hay muchas cosas peculiares como su comida súper condimentada-olorosa, la manera en que asienten positivamente balanceando la cabeza de derecha a izquierda, como cuando nosotros decimos "quizá" o "más o menos", muy al estilo de los Bobbleheads.

Yo creo que ellos piensan que hablar rápido significa que hablas bien. Y sí, lo hablan rápido, bastante, pero la mayoría le deja su acento bien marcadote. Te llegas a acostumbrar a que la "v" la pronuncien como "w" (dicen "serwer" en lugar de "server"), y la "w" sea pronunciada como "v" (y entonces "windows" es "vindos").

Me imagino que los gringos o incluso los indios también han de pensar así de nosotros que hablamos español con acento mexicano. Yo al menos intento hablar no tan rápido (porque no puedo ni me gusta) y procuro dale la entonación de acá, pero a veces ni así me entienden a la primera, aunque eso pasa cada vez menos. Por ejemplo, la misma palabra se puede pronunciar de varias maneras, digamos "data", se puede decir "data", "dara", "deita", "deira". Pero como dicen, la clave está en la entonación para ser mejor entendido, incluso creo que podrías decir malamente "I talk english" (es speak, no talk) pero si le das el tono adecuado quizá no te la hagan de tos, y si lo pronuncias todo plano y mexicanamente probalemente te respondan con un seco y "americano" "what?" (muchos aún creen que América es un país cuando en realidad es un continente, para otros es simplemente un equipo de fútbol y nada más).

La Helvética, presente en todos lados

Acabo de ver una película que se llama Helvetica. En realidad es un documental de ochenta minutos acerca del tipo de letra llamada Helvética. El filme dirijido por Gary Hustwit salió en el 2007, cincuenta años después de que dicha letra fuera creada. La verdad a mí sí me gustó pues además de enterarme sobre la historia de la famosa Helvética, conocí un poco más sobre el impacto del diseño gráfico de las letras en la vida cotidiana, así como de cultura visual global. Quien piense "¡una hora veinte hablando sólo de un tipo de letra!", es mejor que se abstenga de verla.


Un que hace aún más interesante el documental, es la música. Sinceramente no conozco a los grupos que participan en el soundtrack, pero reconozco que la película logra su objetivo tanto visual como auditivamente. Música fresca y agradable al oído, muy bien seleccionada. No como el aburrido y desabrido soundtrack de la película Juno que apenas escuché hoy y la verdad terminé saltándome las canciones después de que me di cuenta que todas se parecían en escencia, quizá no estaba con mis expectativas auditivas tan minimalistas (por no decir simplonas). Finalmente, otra cosa que en lo particular también me llamó la atención fue la excelente fotografía. Seguramente terminarás con un buen sabor de boca y comenzarás a apreciar más algo que llegó para quedarse: la Helvética, presente en todos lados.



Comparto algunas frases de la película:

Massimo Vignelli: You can say, "I love you," in Helvetica. And you can say it with Helvetica Extra Light if you want to be really fancy. Or you can say it with the Extra Bold if it's really intensive and passionate, you know, and it might work.

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Lars Müller: And I think I'm right calling Helvetica the perfume of the city. It is just something we don't notice usually but we would miss very much if it wouldn't be there.

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Erik Spiekermann: It's air, you know. It's just there. There's no choice. You have to breathe, so you have to use Helvetica.

Lo tienes todo (pero yo no lo quiero)

La historia de toda la vida. ¿Cuántas veces no has estado en esa peculiar situación? y me refiero tanto a sentirlo por alguien como a que lo sientan por tí. La historia de nunca acabar, o como diría alguien por ahí, "la historia de nunca cavar". En fin, tantas y tantas canciones se han hecho al respecto y la primera que se me viene a la mente es la salsita que dice "cuando no te quieren lloras, cuando no te quieren lloras, y si te quieren no sabes querer". Clásicas frases como la de "no eres tú, soy yo" (eres tú, no soy yo), "creo que yo tengo un problema" (sí, se llama "tú"), "ahora no es el momento" (ni nunca lo será), "estoy saliendo de una relación dolorosa" (no vienes al caso), "no me siento preparada(o) para comenzar una nueva relación" (contigo específicamente), "dame tiempo" (a ver si te aburres y agarras la onda), etc, seguramente todos hemos (y nos han) aplicado alguna de esas por el estilo, y la verdad de las cosas es que, según entiendo y parece ser, en el fondo todos buscamos por alguna razón relaciones así, de esas que de entrada sabemos que no van a funcionar, y aún estando conscientes de eso decidimos apostarle hasta de más. Mucha gente, si no es que la mayoría, es adicta a sus emociones. Al sentir "placer" o "bonito" con alguna persona quieren seguir recibiendo esas mismas dosis o más, y es ahí cuando comienza la historia de "nunca cavar". A mí me da mucha risa que todos creemos ser expertos en dar consejos de amor, le hacemos al psicólogo sin ningún problema, pero que no se trate de uno mismo porque entonces ahí la cosa ya es diferente. Comienzan a surgir las justificaciones, flexibilidades y excepciones al por mayor. Dicen que el mejor consejo es el que se da uno mismo, pero somos tan tercos que ni uno mismo se hace caso. Nadie más que uno mismo sabe lo que tiene que hacer, pero siempre le buscamos dar la vuelta. Es como cuando sabes que tienes que hacer una tarea pero te conectas al msn y entras al facebook como no queriendo la cosa, y terminas chateando, subiendo fotos y aventándote los chismes más frescos de tus amigos(as), y al final de cuentas ni hiciste tu tarea y terminas perdiendo el tiempo hasta leyendo blogs. Ya lo dice esa sabia letra interpretada por el príncipe de la canción (José José): "uno mismo se odia, uno mismo se ama", que viene siendo como decir "uno mismo se hace wey" aunque por otro lado también podría ser como decir "uno mismo es quien se aliviana". ¿A poco no? La historia de toda la vida.

Lo único que aún conservo es el bote de basura

Estaba dando consejo sobre el asunto quemar las naves. Ahí estoy dando tips diciendo que muchas veces la cosa visual tiene mucho impacto y que hay que hacer lo necesario para eliminar en la medida de lo posible cualquier objeto que pudiera recordarnos a aquella persona. Por ejemplo, lo que me han recomendado es juntar las cosas del recuerdo no deseado como fotos, tarjetas, cartas, libretas, etc., y prenderles fuego. Otra opción es hacer una fogata primero e ir aventando las cosas poco a poco si se quiere hacer un poquito más dramático el evento. Total que también se recomienda borrar evidencias electrónicas como correos, contactos o números telefónicos en el celular, vaya, cualquier cosa que pudiera servir como pretexto en un arranque de debilidad. La sugerencia en general es que cualquier cosa que te dañe sea eliminada, borrada, suprimida, quitada, evitada, quemada, regalada, etc. Digo, hay gente que se manda a hacer camisas con el "Yo [corazón] Fulanita" estampado en el frente, y las sigue usando para lavar el coche o para dormir, o peor aún, la foto impresa en una taza para el café, digo, cada quien sus gustos y masoquismos. Y pues ahí estoy aportando de mi cosecha y haciendo un recuento de lo que me ha tocado hacer. Borré e-mails, contactos telefónicos y electrónicos, cartas, una libreta con anotaciones mutuas, etc., sin embargo, acabé recordando que lo único que aún conservo es un bote de basura de esos grises grandes con rueditas que por alguna razón terminó en donde yo vivía y luego ya no quiso llevarse de regreso cuando la cosa terminó. Viéndole el lado positivo, ha sido bastante útil y nunca lo tiré (¿dónde botas un bote?), y a decir verdad, nunca sentí nada al verlo, así que decidé dejarlo para uso común. Pero eso sí, ese ahí se queda cuando me cambie de casa.

Canción sarcástica ad hoc:



"si en un bote de basura estás tú..."